Osteopathie is een vorm van manuele geneeskunde, waarbij naast de gewrichten, kapsels, banden en spieren ook andere weefsels behandeld worden. Dit gebeurt manueel, d.w.z. met de handen. Vooral de vliezen die de organen en de hersenen omhulllen zijn van belang. Eigenlijk wordt het bindweefsel behandeld. Het bindweefsel heeft meerdere functies, het is het