Continu beluchten op mechanische basis is tegenwoordig een algemeen geaccepteerd proces in de voedingsindustrie als een logisch vervolg op het batch-whipping proces in de tank. Het biedt vele voordelen voor wat betreft product kwaliteit, totale productcontrole zoals dichtheid en homogeniteit en een doorlopende stroom van vers belucht product. Deze stroom kan aangesloten worden op een afvuller, een depositing machine of een extruder.