De Vierslag is vanaf 1980 een biologisch tuinbouwbedrijf vlakbij Hoogeveen. Met aandacht voor biodiversiteit , bodemvruchtbaarheid en vruchtwisseling werd er in het begin een zeer breed assortiment aan groenten verbouwd. Op dit moment is het eigen assortiment beperkt en word er meer ingekocht bij collega biologische boeren en biologische groothandels: de Zaaister, Udea en de Nieuwe Band (droogwaren). Zo kunnen we in onze winkel een volledig assortiment biologische producten aanbieden: groente, fruit, zuivel, brood, vlees, droogwaren.