Gastvrouw Sonja Boreas en chefkok Nico Boreas zijn sinds september 2001 eigenaar van Restaurant Boreas. Dit pand dateert uit 1916 en is gelegen in de Parel van Brabant nabij Eindhoven. Zij hebben hard gewerkt om een bijzondere ambiance voor hun gasten te creeren: een sfeervol pand uit 1916 gecombineerd met modern meubilair en een aparte lounge met gezellige open haard voor het nuttigen van een aperitief. Het interieur is nieuw en modern maar de gezelligheid is blijven bestaan. Het restaurant is aangesloten bij Les Patrons Cuisiniers. Lunch woensdag t/m vrijdag van 12.00 uur tot 14.30 uur Diner dinsdag t/m zaterdag vanaf 18.00 uur